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    品牌名稱:菜立方芽苗菜

    所屬行業:其它

    關注指數:★★★★

    基本投資:3-5萬

    特產加盟如何開店 經營有方業績無阻

    2017年07月14日11:34

    [摘要]生活水平不斷提升,購買能力增強,對于特產的需求更是逐步增加,特產成為了一個充滿機遇的行業,吸引了不少人的目光。那特產加盟如何開店?雖然特產需求逐步上升,可是開店要想擁有好的業績,在開店的步驟上不能將就,需要掌握一定的開店技巧,才能夠業績出色。

      生活水平不斷提升,購買能力增強,對于特產的需求更是逐步增加,特產成為了一個充滿機遇的行業,吸引了不少人的目光。那特產加盟如何開店?雖然特產需求逐步上升,可是開店要想擁有好的業績,在開店的步驟上不能將就,需要掌握一定的開店技巧,才能夠業績出色。

    特產加盟

      特產加盟如何開店?一、選址原則:開進市或家鄉人聚集之地

      開異地土特產店主要怕選錯店址,店附近如果沒有喜愛這種異地口味的顧客,是開店的大失敗。合適的店址是成功開店的一半。比如你開的是一家湖南口味的特產店,其主要的顧客是來自于湖南湖北一帶的人,所以在選擇店址的時候要尤其注意是湖南人聚集的地方。可以把店開在湘菜館附近,因為凡是來這里消費的客人畢竟是對此品味感興趣,所以你的湖南特產店也會跟著“沾光”的。另外也可以開在一些湖南老鄉聚集的社區附近。

      如果找不到這種湖南人集中的地方,那就是用大的人流量和車流量來彌補了。開在繁榮商圈、興旺市場固然是好,但考慮到進駐大商場的費用太高,小金額投資可能無力承擔,不妨考慮把特產店開進市。如果你有留意一定會發現,開在市門口的營養用品店、藥店都很紅火:原來,大型市的人流量大,十個人從店門外經過,總會有一個人進去看看,積少成多,銷售就有了力求;而且,當代都市人工作忙碌,有一次性購買日用品的習慣,以市為依托,小金額投資事半功倍。

      特產加盟如何開店?二、營銷技巧:差異競爭品種齊全“食用”

      1 與市“大路貨”分開。開特產店重要的是賣的貨品應與市里賣的“大路貨”分開來,比如黑龍江土特產店里經營東北蘑菇、黑木耳、酒類、豆制品等,這些商品在許多市里幾乎都可以買到,這樣就不能形成差異化競爭。再比如,開廣東特產店的,看到老婆餅、姜糖這種普通小吃許多市里都有賣,那么經營者就應該考慮賣口感好、去火解毒的菊花餅、苦蒂柿餅等。經營者可以到廣東當地的一些中小企業里尋找具有廣東特色、又與大眾口味不沖突的產品,以力求店內大部分產品是在其他商店中不容易找到的。當然尋找這些渠道的前提是要力求質量。

      2 經營特產品種齊全。土特產專賣店內經營的產品品種是否齊全十分關鍵。比如湖南特產店要是只經營一些東江魚和臨武鴨等袋裝食品,商品種類就太單一了。農產品季節性非常強,比如筍干只能賣上半年,而山核桃和大閘蟹只能賣下半年。有關顧問分析說,有許多土特產店頻繁轉手,因為很多做單一產品的專賣店只能做一季,而同時又必須承受高昂的商鋪租金和人工成本。因此對于土特產來說,應該打破固有的單一的概念。比如東北特產店內經營的土特產可以從蔬菜到水果、從糖果到酒類、從熟食到山珍,這些都是深受東北人喜愛的食品。

      3 “食用”促銷得力。小金額生意的初始階段是重要的,如何打開市場的問題往往會讓次開店的經營者琢磨良久。不妨可以采取“食用”的促銷方法。比如開湖南特產店的,在生意開張的前一個月里,可以用切碎的醬板鴨、臭豆腐與蒸熟的湘西臘味做成店里的招牌“食品”,這幾種產品大的好處就是“香飄百米”,很多經過的顧客都會聞著味道前來看個究竟;一看不得了,店里的湖南特產種類齊全,湖南籍顧客的心頭頓時變得熱乎乎的了,當地其他顧客從沒有見過這樣多的奇特食品,也會變得躍躍欲試起來。

      4 特產加盟如何開店?開家南北特產市。把各個出彩的土特產整合起來,做土特產“市”,也不失為一個有益的嘗試。比如一家南北特產市,經營者可在市里劃分許多小的區域,每個區域都是一個地區的特產,比如湘味、川味、滬味、京味、東北味等,把各地的口味都集中在一家市或幾家連鎖市里,這樣,顧客就不必大老遠跑到不同地方只為品嘗特產了,坐在家門口就可以嘗遍天下美食。

      5特產加盟如何開店? 三劑“藥方”,讓土特產銷售淡季不淡。土特產銷售的淡旺季之分已是行業的一杯羹,同時,與節日相關的一些土特產銷量也大幅攀升,因此,整個行業都比較火。而平時,消費人群固定,加上土特產并不是日常必需品,整個行業顯得比較冷清。一時“門庭若市”,一時“門可羅雀”,成為當前土特產門店老板直觀的感受。

      藥方一:淡季抓產品,旺季抓銷售。作為土特產行業的經銷商,不能僅僅局限于現有的品種,局限于光做銷售,必須具備挖掘傳統特色土特產,開發新品種的意識。一旦市場接受了這個新品種,商家也就獲得了擴大銷售規模的機會。只有盡了為整個行業發展出謀劃策的責任,商家才能有所進步和發展。另一方面,趁淡季時工作較清閑,商家還要抓好生產,力求產品質量和數量,以力求旺季到來時有充足的好的貨源供應市場。而旺季的時候,商家主要是抓好銷售,做好售后服務,樹立良好的形象。

      藥方二:立足本地土特產,兼顧外地出名特產。土特產禮品消費具有一定的地域性,消費群體更傾向于消費所處地的土特產。一方面,商家以開連鎖店的模式向外地延伸產業鏈時,應該調查所處地的市場行情,主要銷售當地企業生產的產品,這樣更容易占領市場份額。另一方面,商家在銷售所處地土特產的同時,還可以代售一些出名的外地土特產,以拓寬經營品種。

      藥方三:特產加盟如何開店?鞏固現有顧客群,挖掘潛在商機。建議商家搶抓淡季土特產銷售的空白市場。一方面,鞏固銷售淡季的現有顧客群,主打低價位的食用土特產,讓土特產成為市民的桌上“常客”。另一方面,在外地的家鄉人也是土特產銷售淡季的潛在顧客群。在缺乏到外地開連鎖店的經濟實力的情況下,商家可以突破地域的局限,以開“網店”的經營模式推銷本地的土特產。

      特產雖然日益受推崇,但是特產店數量也在不斷增多,要想自己特產店鋪的生意能夠和別人有所差距,那么就要懂得相關的經營之道。特產加盟如何開店?經營有方業績無阻,想要了解更多的經營之道,可以繼續關注愛商網。

    [23.cn版權所有,未經允許禁止轉載!] 編輯:月棠 時間:2017-07-14

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